鐘祥市莫愁湖農貿有限公司
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“味方河朔葡萄重，色比滬南荔子深?！睏蠲吩?987年就被定為浙江省余姚市的市果，每年楊梅成熟季節(jié)，6月26日前后舉辦的余姚楊梅節(jié)是當?shù)刈钍⒋蟮霓r業(yè)節(jié)日之一。
楊梅之鄉(xiāng)的紫紅色6月
余姚是我國楊梅的發(fā)源地之一，從河姆渡遺址考古發(fā)現(xiàn)，在7000年前當?shù)鼐陀幸吧鷹蠲吩N，人工栽培楊梅的歷史也已有兩千多年。早在上世紀90年代中葉，余姚就獲得“中國楊梅之鄉(xiāng)”的稱號，是唯一被列入國家原產地域產品保護的楊梅產地。
丈亭鎮(zhèn)是余姚楊梅的主產區(qū)，楊梅種植面積2.6萬畝，占山林總面積的一半以上，其中投產面積近2.3萬畝，常年總產量1800多萬斤，是當?shù)剞r業(yè)的主導產業(yè)，可以說丈亭村村有楊梅、戶戶種楊梅，梅溪村更以楊梅為村名，十里梅鄉(xiāng)是丈亭的真實寫照。
丈亭楊梅以浙江四大良種之一的荸薺種為主，采收期約為20天，一般在6月中旬到7月初，這是丈亭鎮(zhèn)每年最熱鬧、最忙碌的時候。大批外地游客涌入丈亭，品嘗、采摘新鮮楊梅，外地采購商紛紛進山收購，楊梅山下搭滿了臨時收購棚。山路上經?？梢姉蠲纷霞t色的汁水，公路兩旁接連不斷的是楊梅采摘園的指引牌和宣傳畫，整個小鎮(zhèn)都浸潤在酸酸甜甜的楊梅味道中。
為了讓游客來得了、留得住，丈亭鎮(zhèn)大力實施楊梅旅游精品景點建造工程，陸續(xù)推出、升級了一批觀光景點，并完善和配套基礎設施。目前，全鎮(zhèn)已建成楊梅觀光景點34處，還增添了餐飲、垂釣等項目，近五年來，丈亭鎮(zhèn)年均接待楊梅游客10萬人次左右，綜合年產值超過1億元。
怎樣把“活”楊梅賣到全國
丈亭鎮(zhèn)鎮(zhèn)長汪長海把新鮮采摘的當?shù)貤蠲贩Q作“活的楊梅”，丈亭楊梅肉厚、核小，色澤烏紫透紅，果質細而柔軟，甜津多汁，多次獲得省、市級“十大精品楊梅”等稱號。
然而楊梅“一日味變，兩日色變，三日色味俱變”，保鮮時間極短，不易長途運輸，而且生長周期短，從上市到下市一共20天左右。這個問題如果不能解決，楊梅銷售的時間、空間范圍都受到很大限制，梅農的盈利水平也很難大幅度增長。怎樣讓更多的人吃到“活的楊梅”？
2008年，一位北京客商向丈亭鎮(zhèn)梅農孫來達訂購了一批楊梅，他把楊梅用泡沫箱裝好，加上冰塊，小心翼翼地交給客人。然而第二天楊梅到了北京后卻已經出水變質，客人很不滿意，孫來達只好退還了一半的貨款。從此之后，他就開始琢磨楊梅的包裝，江浙附近哪里產楊梅，他就主動聯(lián)系去學習、參觀，還在網上搜集各種生鮮農產品的包裝和物流運輸方法。
2009年，孫來達注冊了梅老大楊梅專業(yè)合作社，并開始和順豐快遞合作，做到江浙滬皖地區(qū)當天采摘，當天送達，全國其他城市次日送達。2010年，合作社的銷售范圍突破了江浙滬皖，賣到全國。
為了研究保鮮技術，合作社先后投入80多萬元，用于基地和包裝車間升級，建造楊梅專業(yè)保鮮冷庫，成立楊梅保鮮研發(fā)中心，形成了分揀、預冷、真空包裝、加冰、裝箱的統(tǒng)一包裝流程，包裝用的泡沫箱蓋上還細細地包著一層錫箔，以更好地保溫。技術的突破使楊梅的保鮮時間可達22天，余姚楊梅不僅能空降全國，還開始走向世界。2012年，梅老大楊梅賣到了中國航天基地，走上了神九、神十飛天的慶功宴。2013年，“梅老大”冷鏈包裝成功申請國家知識產權局專利。
去年的楊梅季，合作社的銷售額達到了80多萬元，已經成為丈亭鎮(zhèn)規(guī)模最大的楊梅專業(yè)合作社。孫來達告訴記者，楊梅全身都是寶，楊梅葉子、樹皮可入藥，楊梅果可以釀酒，還能制成蜜餞，他下一步打算研究楊梅的深加工，延長梅農的盈利期。
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